추석 잘보내세요!
中秋節快樂!!
下禮拜一就是中秋節了
也是韓國的重要節慶,甚至比過年還盛大呢!
稱作【秋夕추석】
中秋的返鄉車潮甚至比過年還可怕,今年適逢周末,假期長達五天之久
這幾天的KTX車票在開賣的一小時之內全部完售
搶手程度可比做韓國境內的民族大遷徙
因為大家要趕回家鄉祭祀祖先,掃墓和團聚
台灣中秋是吃柚子,烤肉(艾蜜莉好想吃柚子阿ㅠㅠ)
那韓國吃甚麼呢?趕快來看看吧!

松餅(송편)

這是中秋一定會吃到的糕點,外皮以糯米製成,加上紅豆/栗子/芝麻等內餡

外層放上松葉下去蒸熟,完成後有松葉的香氣,因此稱做松餅

今天語學堂的老師特別帶給我們紅豆口味的松餅

老實說,艾蜜莉覺得不怎麼好吃

雖然內餡有包紅豆,可是一點都不甜阿(不是紅豆沙喔!是一粒粒的紅豆)

但我旁邊的澳洲男生吃的津津有味啦XD

傳統一點的家庭都會自己手工製作松餅

也有聽說韓國朋友家傳的松餅非常好吃~

我無福消受....


韓式 和菓子(화과자)

這個可愛漂亮的小東西就是韓式的和果子

中秋也是熱門的送禮商品

平時也會被韓國人當作茶點來招待重要貴賓唷

顏色鮮豔的以果汁或天然食材去製作的外皮,內部包綠豆餡

棕色像月餅的,皮薄內部是紅豆餡或栗子餡

因為缺少了中式月餅那層厚厚的餅皮(香氣逼人壓~~我最愛吃廣式月餅的皮)

因此吃起來比較沒有負擔

但這種糕點是要冷藏保存的,必須盡快食用完畢


蒸片(증편)

蒸片是最適合夏季吃的點心,在傳統市場和各大超市都可以看到它的身影

是不是很像台灣的發粿!!!

但吃起來一點都不一樣啊

蒸片是米粉內倒入酒待其膨脹後再加上栗子/松仔/大棗等穀物製成的糕點

有各種顏色的蒸片

因為加了酒,所以不容易變質

在夏天很受歡迎唷(所以吃起來有點酸(酒味?,我不愛就是了...)

純吋是因為看他長得像發粿所以才買來吃


藥菓 (약과)

這個我喜歡!!是用蜂蜜,酒,薑汁做成的油炸點心

大部分都是菊花的形狀

外皮因為經過油炸,吃起來脆脆的,是難得好吃的點心之一

在超市就有賣囉


以上就是艾蜜莉這幾天蒐集(吃)的各種中秋食物

其實韓國傳統糕點種類多樣

外型也精緻

益善洞內有許多的韓屋茶館

裡面就有販售各種傳統點心

推薦給大家如果在中秋期間來韓國可以品嘗看看唷

 

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